地域情報

マグロに合う本格麦焼酎。玄海酒造「TUNACHU」。

玄海酒造はこのほど、総合水産会社の金子産業(佐賀県唐津市)のアドバイスを受け、マグロ(ツナ)に合う本格焼酎「TUNACHU(つなちゅう)」を発売した。720㍉㍑瓶で1250円(税抜)。

岳ノ辻の伏流水と厳選された地元壱岐産の大麦、米麹を使用し、減圧蒸留。タンク仕込で2年間貯蔵した。アルコール分は25%。

同社は「麦の風味が心地よく、マグロによく合う。脂の多いマグロには濃く、少ないマグロには薄めに割ると良い。炭酸割りをすると香りが立ち、より焼酎の風味が感じやすくなる。お好みでレモンなどを絞ると風味が替わる」と飲み方をアドバイスしている。

関連記事

  1. 8~10月も燃油調整金なし 九州郵船JF、フェリー
  2. 原発テーマに番組制作 壱岐高放送部が取材
  3. 内海湾振興会ら、小島神社周辺を清掃。
  4. 壮大な歴史ロマンに拍手。劇団「未来座・壱岐」公演
  5. 4事業に国の助成 離島活性化交付金
  6. 「壱岐の未来に貢献したい」 成人式で誓い新た
  7. 65の体験メニューを再構築 料金・時間・内容を見直し 壱岐島ごっ…
  8. こどもセンターの事業充実を。子育てサークル4団体が要望。

おすすめ記事

  1. 小学生から96歳まで出品 しまごと芸術祭絵画・写真展
  2. 現金給付1万円とプレミアム商品券 3~4月に物価高騰対策実施
  3. 餅つきで150周年祝う 芦辺小で記念式典 6年生「助け合い楽しい学校生活でした」

歴史・自然

PAGE TOP