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27日若宮水産リニューアル。壱膳でピザ、カレー提供。

若宮水産(坂本晋秀社長)の水産加工品直営ショップ「壱膳」(芦辺・イオン隣)にイートインコーナーを新設し、27日にリニューアルオープンする。営業時間は午前9時から午後5時、火曜定休予定。

ランチメニューとして提供するのは「壱岐牛入りソーセージのピザ壱岐産柚子仕立て」(980円)や、いずれも壱岐産柚子仕立ての「本日のピザ」(880円)、レトルトがショップで人気を集めている「壱岐牛カレー」(980円)、「さざえカレー」(880円)、「いかカレー」(880円)、「あごだし入り芳寿豚カレー」(880円)など。その他、ドリンクメニューとして、「柚子サイダー」(280円)、「壱岐柚子チーズタルト」(320円)など各種メニューが揃っている。

若宮水産は壱岐産アワビ、サザエなどを全国に流通させる専門問屋として1961年に設立。94年に直営ショップを開設。08年にはオリジナル加工品を提供するブランド「壱膳」を立ち上げた。

坂本社長は「ショップ開設25年の節目に、おみやげ店にカフェ機能をプラスし、壱岐牛カレーなどのシリーズや壱岐ゆず生産組合の柚子ペーストを活かしたピザなど、壱岐の魅力が感じられるメニューを提供することにした。焙煎したての豆のコーヒーもあり、フェリーなどの待ち時間に地元の人にも利用してもらいたい」と話した。

壱岐牛入りソーセージのピザ

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