地域情報

マグロに合う本格麦焼酎。玄海酒造「TUNACHU」。

玄海酒造はこのほど、総合水産会社の金子産業(佐賀県唐津市)のアドバイスを受け、マグロ(ツナ)に合う本格焼酎「TUNACHU(つなちゅう)」を発売した。720㍉㍑瓶で1250円(税抜)。

岳ノ辻の伏流水と厳選された地元壱岐産の大麦、米麹を使用し、減圧蒸留。タンク仕込で2年間貯蔵した。アルコール分は25%。

同社は「麦の風味が心地よく、マグロによく合う。脂の多いマグロには濃く、少ないマグロには薄めに割ると良い。炭酸割りをすると香りが立ち、より焼酎の風味が感じやすくなる。お好みでレモンなどを絞ると風味が替わる」と飲み方をアドバイスしている。

関連記事

  1. 「古代世界の中の壱岐」。博物館の特別企画展。
  2. 市に消費生活センター設置 商取引トラブルに対応
  3. 小・中学校が7日再開。田河小で1年生歓迎集会。4月21日以来の登…
  4. ORCに業務改善勧告。不適切整備で約百便運航。8月5日までに報告…
  5. 一対の河童石像が完成 湯本・伏見稲荷神社
  6. 67年の歴史に幕。コロナで打撃、あまごころ壱場が閉店。養殖場は継…
  7. ジブリの世界が壱岐に。一支国博物館で「山本二三展」。
  8. イルカのパルフェが死亡

おすすめ記事

  1. 近年最高の平均86万8752円 壱岐家畜市場8月定期子牛市
  2. 夏の壱岐大大神楽公演 神職が33の演目を披露
  3. 壱岐ブレイブス全国3位 東京、福井を完封、大野好投 全日本中学生男子 ソフトボール大会

歴史・自然

PAGE TOP