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202010/19

壱岐牛と壱岐産ユズ。キーマカレー新発売。

株式会社若宮水産(本社・芦辺町、坂本晋秀代表取締役)は8日から、新たに「壱岐牛入り柚子キーマカレー」(1食入り税込み580円)の発売を始めた。

壱岐柚子生産組合と共同で開発。低農薬で育てた壱岐産100%のユズ皮をペースト状にして、ふんだんに入れた。化学調味料を使わず、爽やかな風味とスパイスが効いたキーマカレーに仕上がった。

坂本代表(51)は「壱岐牛も柚子も壱岐の特産で、新たなお土産になるよう期待している。ユズと他の食材も喧嘩しなくて優しい味が魅力です」と話した。

同社直営ショップ「壱善」のイートインスペースでも830円(税込み)で提供予定。問い合わせは同社(☎45‐3875)。

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