地域情報

マグロに合う本格麦焼酎。玄海酒造「TUNACHU」。

玄海酒造はこのほど、総合水産会社の金子産業(佐賀県唐津市)のアドバイスを受け、マグロ(ツナ)に合う本格焼酎「TUNACHU(つなちゅう)」を発売した。720㍉㍑瓶で1250円(税抜)。

岳ノ辻の伏流水と厳選された地元壱岐産の大麦、米麹を使用し、減圧蒸留。タンク仕込で2年間貯蔵した。アルコール分は25%。

同社は「麦の風味が心地よく、マグロによく合う。脂の多いマグロには濃く、少ないマグロには薄めに割ると良い。炭酸割りをすると香りが立ち、より焼酎の風味が感じやすくなる。お好みでレモンなどを絞ると風味が替わる」と飲み方をアドバイスしている。

関連記事

  1. 第2期生25人(インド人など留学生17人)が入学。こころ医療福祉…
  2. 父引継ぎ灯台監視に協力 山本さんに海保長官感謝状
  3. 1年間の豊作を祈願 献穀田お田植え祭
  4. 史上初のW女子横綱誕生 一支國幼児相撲大会
  5. 幻想的な光のショー ホタルの乱舞が始まる
  6. 「鬼は外、福は内」。一支国博物館で節分行事。
  7. 市消防本部の本田隊員が参加 岳の辻山頂で防災航空隊訓練
  8. 初日は午前中で完売。プレミアム商品券。

おすすめ記事

  1. 還暦式で長寿願う 昭和40年度生454人対象
  2. 国重要文化財ずらり 原の辻国特指25周年記念展
  3. こころキッズ共生型サービス 壱岐のこころで利用者募集

歴史・自然

PAGE TOP