地域情報

マグロに合う本格麦焼酎。玄海酒造「TUNACHU」。

玄海酒造はこのほど、総合水産会社の金子産業(佐賀県唐津市)のアドバイスを受け、マグロ(ツナ)に合う本格焼酎「TUNACHU(つなちゅう)」を発売した。720㍉㍑瓶で1250円(税抜)。

岳ノ辻の伏流水と厳選された地元壱岐産の大麦、米麹を使用し、減圧蒸留。タンク仕込で2年間貯蔵した。アルコール分は25%。

同社は「麦の風味が心地よく、マグロによく合う。脂の多いマグロには濃く、少ないマグロには薄めに割ると良い。炭酸割りをすると香りが立ち、より焼酎の風味が感じやすくなる。お好みでレモンなどを絞ると風味が替わる」と飲み方をアドバイスしている。

関連記事

  1. 「夢を実現させて恩返しする」 本市両高校で計210人が卒業
  2. 白川市長資産公開 給与所得1031万円
  3. 福原悠吾が1年百㍍優勝。全日本中学通信陸上県大会。
  4. 渡良まちづくり協議会が受賞 県犯罪のないまちづくり地域賞
  5. 7月1日一斉に乾杯 壱岐焼酎の日
  6. 水野久美さんがトークショー。壱岐介護フェス2018
  7. 光のドローンショー 壱岐商業情報処理科の生徒が披露
  8. 海難防止を呼び掛ける 2人が一日海上保安官

おすすめ記事

  1. 小学生から96歳まで出品 しまごと芸術祭絵画・写真展
  2. 現金給付1万円とプレミアム商品券 3~4月に物価高騰対策実施
  3. 餅つきで150周年祝う 芦辺小で記念式典 6年生「助け合い楽しい学校生活でした」

歴史・自然

PAGE TOP