地域情報

マグロに合う本格麦焼酎。玄海酒造「TUNACHU」。

玄海酒造はこのほど、総合水産会社の金子産業(佐賀県唐津市)のアドバイスを受け、マグロ(ツナ)に合う本格焼酎「TUNACHU(つなちゅう)」を発売した。720㍉㍑瓶で1250円(税抜)。

岳ノ辻の伏流水と厳選された地元壱岐産の大麦、米麹を使用し、減圧蒸留。タンク仕込で2年間貯蔵した。アルコール分は25%。

同社は「麦の風味が心地よく、マグロによく合う。脂の多いマグロには濃く、少ないマグロには薄めに割ると良い。炭酸割りをすると香りが立ち、より焼酎の風味が感じやすくなる。お好みでレモンなどを絞ると風味が替わる」と飲み方をアドバイスしている。

関連記事

  1. 市長選は来年4月10日投票
  2. 七蔵めぐりに200人 肴は郷土料理
  3. イルカ2頭が仲間入り。市民から名前を募集。
  4. なぜサソリが!? 実はそっくりの〝モドキ〟
  5. 焼酎樽でプランター。はなⅰらんど。
  6. 猛毒ヒョウモンダコ 芦辺漁港で3尾発見
  7. 光モノが大好きな大型新人 ケーブルテレビ・田代梓奈さん
  8. 1年間の豊作を祈願 献穀田お田植え祭

おすすめ記事

  1. カート体験に長蛇の列 こどもの日にゴルフ場解放
  2. 協力隊員8人が制作 壱岐の魅力をガイドブックに
  3. 守時タツミコンサートツアー 16日に一支国博物館で開催

歴史・自然

PAGE TOP