株式会社若宮水産（本社・芦辺町、坂本晋秀代表取締役）は８日から、新たに「壱岐牛入り柚子キーマカレー」（１食入り税込み５８０円）の発売を始めた。
壱岐柚子生産組合と共同で開発。低農薬で育てた壱岐産１００％のユズ皮をペースト状にして、ふんだんに入れた。化学調味料を使わず、爽やかな風味とスパイスが効いたキーマカレーに仕上がった。
坂本代表（51）は「壱岐牛も柚子も壱岐の特産で、新たなお土産になるよう期待している。ユズと他の食材も喧嘩しなくて優しい味が魅力です」と話した。
同社直営ショップ「壱善」のイートインスペースでも８３０円（税込み）で提供予定。問い合わせは同社（☎45‐３８７５）。
