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【今月のピックアップ】壱岐味鶏を使用したメニューが充実。ぎゅうらし家


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7月に3周年を迎える、ぎゅうらし家。今、壱岐味鶏を使用したタタキ(800円)が大人気です。
壱岐味鶏は「しまのたまご屋さん」で卵を産んでいる、現役バリバリの純国産鶏“もみじ”。この鶏に壱岐産の米ぬかやハーブ、にんにく、木酢酢、炭などをブレンドした餌を与え、肉質の良い健康な鶏だけを出荷しています。お肉は「脂が旨く、歯ごたえがあり、臭みもなくて、塩だけでも美味しい!」と良いことづくめ。壱岐味鶏を使ったメニューは他にも肝刺し(700円)やユッケ(700円)、鶏のお茶漬け(400円)など、充実の品揃えです。
また、醤油ベースのスープで味が染み込むまで煮込み、天ぷらに仕上げた一品、「手羽先の天ぷら」(4本600円)もお勧め!食べやすいように骨も抜く心遣いが嬉しいですね。
マリンパル壱岐の惣菜コーナーでは、唐揚げ弁当や南蛮弁当、トンカツ弁当に手羽先など、4月から販売を始めました。ますます、ぎゅうらし家から目が離せませんよ!OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 




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